Category Archives: ĂN GÌ

Ẩm thực Hà Giang, những món ăn ngon, đặc sản của Hà Giang

Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn – hương vị khó quên trên cao nguyên đá

Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn không chỉ là điểm tâm quen thuộc của đồng bào vùng cao Hà Giang mà còn là món ăn làm say lòng biết bao du khách miền xuôi. Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn là một trong những món ngon ở Hà Giang được lòng du khách. Không có […]

Phở chua Hà Giang – món ăn dễ “gây nghiện” nhất trên cao nguyên đá

Phở chua Hà Giang không phải là đặc sản độc đáo nhất nhưng lại là món ăn “gây nghiện” nhất ở xứ đá. Ai đã từng ăn qua phở chua sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của nó. Phở chua Hà Giang là một món ngon mà du khách không nên bỏ lỡ […]

Thắng cố Hà Giang – đặc sản vùng cao làm say lòng du khách

Thắng cố Chợ Phiên - đặc sản bạn được thưởng thức trong hành trình.

Thắng cố Hà Giang được nấu từ nguyên liệu chính là thịt và nội tạng ngựa. Đặc sản này khá kén người ăn bởi khi chín, thắng cố sẽ có mùi hơi khó chịu. Thắng cố Hà Giang không có nhiều khác biệt so với thắng cố Sapa hay ở những vùng cao khác. Đây […]

Thắng dền  Hà Giang – món ăn chơi đặc sắc trên vùng rẻo cao

Thắng đền Hà Giang

Thắng dền Hà Giang là một trong những món ăn ngon, đặc sắc nhất trên cao nguyên đá. Đến Hà Giang, du khách đừng quên thưởng thức loại bánh vừa lạ vừa quen này. Thắng dền Hà Giang là một món ăn chơi phổ biến của người vùng cao mỗi dịp đông về. Không “kén […]

Xôi ngũ sắc Hà Giang – đặc sản vùng cao ẩn chứa khát vọng cuộc sống

Xôi ngũ sắc Hà Giang là một món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ của người dân tộc. Đặc sản có 5 màu nổi bật: trắng, vàng, tím, đỏ, xanh tượng trưng cho Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ, thể hiện những khát vọng của đồng bào vùng cao về cuộc sống.  Ý nghĩa món […]

Bánh tam giác mạch Hà Giang – đặc sản núi rừng làm mê lòng du khách

Hạt hoa tam giác mạch sau thu hoạch được đồng bào dân tộc làm ra thứ bánh mềm xốp, vị ngọt thanh, bùi bùi. Trong tiết trời se lạnh của vùng núi cao Tây Bắc, nhấm nháp một chút bánh tam giác mạch Hà Giang để cảm nhận hương vị của núi rừng, bạn đã […]

Ấm lòng chén rượu ngô Hà Giang trên cao nguyên đá

Bên cạnh thắng cố, thắng dền, bánh cuốn Đồng Văn, cháo ẩu tẩu… rượu ngô Hà Giang cũng là một đặc sản vùng cao mà mọi du khách nên thưởng thức khi du lịch xứ đá. Rượu ngô Hà Giang – đặc sản của người H’Mong Với đồng bào vùng cao Tây Bắc nói chung […]

Phở Tráng Kìm Hà Giang – món ngon không cưỡng nổi trên xứ đá

Phở Tráng Kìm Hà Giang là một trong những đặc sản có một không hai trên cao nguyên đá. Món ăn nổi tiếng không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn rất “lạ” trong cách chế biến. Độc đáo phở Tráng Kìm Hà Giang Cao nguyên đá Hà Giang ghi dấu trong lòng du khách […]